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Crecí en Acapulco en donde tuve la oportunidad de conocer la diversidad gastronómica de mi país a través de mi padre, uno de sus hobbies recorrer los rinconcitos más recónditos de la ciudad en busca de joyas de la gastronomía al igual que en nuestros viajes por carretera, conocía los lugares más especiales desde el castillo de las monjas en Celaya que hacían quesos, hasta las tortas de chorizo y la cecina de Toluca. Mi madre por su parte es especialista en hacer comidonas familiares y para los amigos y siempre fue muy asidua a la cocina. Mis hermanos y yo éramos sus pinches y sobre en épocas especiales como Navidad teníamos responsabilidades en la cocina, como pelar las almendras o picar la fruta.

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Artículos

Ligeramente básica

Me tocó visitar por trabajo San Luis Potosí y me di cuenta que lo que más disfruté de esa estancia fue caminar por las calles en las que en mi infancia caminé de la mano de mi abuela, mamá, papá [...]

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  • Cynthia mil gracias por todo. Javi estuvo feliz y para nosotros fue una experiencia única! Sin duda nos unimos completamente a esta educación de alimentos! Te comparto qué le fascinó tanto a Javi qué ya quiere su huerto aquí en la casa. Y llegando a casa nos pidió que le preparabamos una sópita con verduras!!!! Desde bebe qué no comía verduras . Dice mi esposo qué es un milagro jajaja. Ahora dice que ya quiere verduras.

    Cristi Lozano
    Cristi Lozano mamá de Javi
  • Cynthia Muchas Felicidades por Taller Quedamos Encantados y te lo digo de verdad fue maravilloso presenciar cómo Marcelo lo disfruto de inicio a fin en especial el cuento de Tristán . Por lo general Marcelo tiene mucha disposición para actividades como las que hicimos en el taller pero es fácil que se distraiga o pierda interés y hoy en general sus tiempos de atención estuvieron muy bien . Tenía expectativas muy altas de taller , miedos y tabus pasaron por mi mente , me preocupaba las reacciones de Marcelo y alguna obstáculos para trasladarnos , pero durante la sesión yo me sentí super Agusto, muy tranquila y sobre todo pude corregir la conducta de Marcelo sin sentirme observada Cara alegre con ojos risueños. Quedamos Muy contentos , felices y queremos más de tus talleres . Fueron puras sorpresas . Sabes que tenía en mente llevar a Marcelo a una clase de yoga mamá - hijo por mil y una razón no nos a dado el tiempo pero yo sin saber le doy tipo masajes a Marcelo y son parecidos a los que nos enseñaron hoy ?. Bueno y Dejo otras sorpresas para después por qué me puedo seguir contando lo padre que fue estar ahí ..

    Mamá de  Marcelo
    Mamá de Marcelo Mamá de Marcelo
  • Me encanta ir a los laboratorios del gusto, porque la mamá de Rocco, con su alegría, es capaz de transmitir el amor a los alimentos saludables, de una manera muy divertida que hace que los niños quieran comerlos después en casa.

    Denise Ramonfaur
    Denise Ramonfaur Mamá
  • Tuve la suerte de vivir con mis hijas el Laboratorio del Gusto en su escuela. Me encantó ver la manera en que Cynthia se relaciona con los niños: su manera de hablarles, de explicarles, de engancharlos en la actividad. Una compañera de una de mis hijas dijo que no le gustaban las aceitunas. Cynthia le pidió que la tocara, la oliera y que, si estaba lista, le diera una mordida. La niña dudó un poco. Cynthia le dio su espacio y después de unos minutos, probó la aceituna. Sé que ahora la lleva muy seguido como parte de su snack.

    Mariana Garza
    Mariana Garza Mamá
  • Conocí a Cynthia hace tiempo, en My Yoga, llevó a Rocco a que tomara clase de Yoga y nos platicó de su proyecto. Inmediatamente nos dimos cuenta de que coincidíamos en esta misión de vida que tenía que ver con amar, cuidar y guiar a los niños en una vida más sana y felíz. Hemos tenido el gusto de estar en su programa de radio, platicando de los beneficios del yoga para niños; de ser invitados a eventos donde el objetivo es unir a la familia, promover la salud o ayudar a recuperar espacios públicos. Mis hijos han estado en alguno de sus talleres y he visto con gusto que todos los niños, sin excepción, gozan de experimentar con los sabores que ellos escogen y que entre más opciones tengan, más serán las sorpresas que nos llevemos con sus elecciones. Gracias Cynthia por promover la salud, la alegría, el amor por la tierra y la consciencia de que todos somos responsables de todos los niños.

    Mariana Cruz
    Mariana Cruz My Yoga Kids Evoltion Center
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